ワイン評価等

カリフォルニアワインの衝撃

　1976年のパリ・テイスティングを知る以前、あるいは国ごと、品種ごとのワインの特徴をほとんど知らないときに衝撃を受けたのは、カリフォルニアのワインだった。　流行り廃りや飽きというものはあるが、樽ドネなどと揶揄される香り高いシャルドネを口にしたときの […]